Anwendung der Wasserstrahlschneidemaschine in der Lebensmittelindustrie

Mit der kontinuierlichen Erforschung und dem Fortschritt von Wissenschaft und Technologie ist die Energie des Wassers in der Lebensmittelindustrie sehr mächtig geworden. Die Hochdruck- Wasserstrahl-Schneidtechnologie ist populär und wird in der Lebensmittelindustrie wie Obst und Gemüse, Bäckereikuchen und Fleisch angewendet.

Die Hochdruck -Wasserstrahl-Schneidtechnologie zeichnet sich durch präzises Schneiden, schnelle, hohe Effizienz, niedrige Kosten und hohe Sicherheit, intelligente Steuerung, einfache Bedienung und so weiter aus. Es ist von großem praktischem Wert in der Lebensmittelverarbeitung. Die Wasserstrahlschneidemaschine kann die Schnittgeschwindigkeit und den Schnittweg über die numerische Steuerung steuern.Die Schnittfläche der Lebensmittel ist glatt und gut geformt.Sie können auch spezielle Formen für die neuen Produkte ausschneiden.

Wenn es um die Lebensmittelverarbeitung geht, stellen sich viele Menschen die Frage, ob das Schneiden mit Wasser unhygienisch ist. Eigentlich braucht man sich um dieses Problem keine Sorgen zu machen, das allgemeine Zivilwasser ist völlig unproblematisch.Dem gereinigten Wasser zum Schneiden können Schleifmittel wie Zucker und Salz zugesetzt werden . Wenn es um die Verarbeitung gekochter Lebensmittel geht, ist es besser, reines Wasser zu verwenden. Neben Wasser kann das Schneidmedium auch mit Alkohol oder Glyzerin hergestellt werden.

Der Vorteil des Wasserstrahlschneidens besteht darin, dass beim Schneiden von Lebensmitteln mit Ultrahochdruckwasser keine Bakterien verbreitet werden.Es spart auch die Ausfallzeit des Schärfwerkzeugs bei Verwendung eines herkömmlichen Schneidwerkzeugs. Ein ungestumpfter Wasserpfeil kann mit überraschender Geschwindigkeit hauchdünne Scheiben schneiden. Die Ultrahochdruck- Wasserschneidtechnologie kann flexibel an die Schneidanforderungen verschiedener Produkte angepasst werden. Bei der Verarbeitung von Fleisch, Geflügel und Fisch muss jedes Fleischstück analysiert und durch eine Reihe komplexer Verfahren getrimmt und auf die gleiche Größe oder das gleiche Gewicht geschnitten werden. Die Wasserstrahlschneidemaschine kann eine komplexe Reihe von Verarbeitungsschritten einsparen, was die Verarbeitungszeit verkürzt und die Schneideffizienz erheblich verbessert. Darüber hinaus kann sie auch Fleischknochen, Haut und Faser ohne gebrochene Knochenrückstände zusammenschneiden und es gibt nur wenige Blutungen .sehr verbessert die Schnittqualität und gewährleistet die Unversehrtheit der Zutaten. Sogar gefrorenes Fleisch kann mit einer Wasserstrahlschneidemaschine in jede gewünschte Form geschnitten werden. . Dieser Vorgang ist bequem und schnell, es sind nur ein oder zwei Personen erforderlich, um die gesamte Aufgabe zu erledigen spart viel Personal.

In der Lebensmittelindustrie werden hohe Anforderungen an Schnittpräzision, Schnitttemperatur, Form und Wirkung, Geschmack und Nährwert gestellt.Insbesondere traditionelle thermische Sterilisationstechniken können das Aroma, den Geschmack und den Nährwert von hitzeempfindlichen Produkten zerstören. Bei Verwendung der Hochdruck- Wasserstrahlschneidetechnologie können die Lebensmittel jedoch einen thermischen Sterilisationseffekt ohne thermische Wirkung erzielen, wodurch eine thermische Verformung vermieden wird .

Mit der kontinuierlichen Verbesserung des Lebensstandards der Menschen werden Lebensmittelprodukte immer häufiger vorkommen, und das effektive Mittel zum Schneiden von Lebensmitteln in spezielle Formen ist zweifellos die Wasserstrahlschneidemaschine .Es zeigt sich, dass die Anwendungsmöglichkeiten und Perspektiven der Wasserstrahlschneidtechnik in der Lebensmittelverarbeitung unerschöpflich sind. Die Anwendung von CNC-Wasserstrahlschneidemaschinen in der Lebensmittelindustrie hat große wirtschaftliche und soziale Vorteile.